Las Bodegas Góngora fueron fundadas en 1.682. Están situadas en la vieja Hacienda de Pata de Hierro, en Villanueva del Ariscal, en el Aljarafe de Sevilla.

Hoy en dia es la 7ª generación de la familia Góngora quien está totalmente dedicada a la elaboración de vinos finos y generosos y brandies, con el conocimiento y experiencia adquiridos durante más de 300 años.